Finder is committed to editorial independence. While we receive compensation when you click links to partners, they do not influence our content.

10 สุดยอด ของกินไต้หวัน ที่ขาเที่ยวสายกินห้ามพลาด

ไปเที่ยวแบบเน้นวิวมาบ่อยแล้ว ทริปต่างประเทศรอบนี้ มาเน้น “ทัวร์กิน” กันบ้างดีไหมครับ? และแน่นอนว่าสถานที่ที่เพื่อนๆจะพลาดไม่ได้ในการจัดทริปทัวร์กินต่างประเทศ ย่อมต้องเป็นที่ “ไต้หวัน” ที่มีบรรดาของกินไต้หวัน 100 กว่าเมนู แน่นอน

ที่ไต้หวันเมื่อมองเผินๆก็ดูเหมือนสถานที่ท่องเที่ยวทั่วไป ที่มีทั้งวัดวาอาราม บ้านเมืองทันสมัย วัฒนธรรม แบบจีนไต้หวันที่ไม่เหมือนใคร และมีวิวให้ถ่ายรูปมากมาย แต่ในช่วงหลังๆ ก็เริ่มมีหลายๆคนค้นพบความมหัศจรรย์ของ ของกินไต้หวันหรืออาหารสตรีทฟู้ดไต้หวันจนต้องนำมาบอกต่อ ใครที่ได้ไปลองเป็นต้องติดใจกลับมาไต้หวันเพื่อจัดทริปกินจนตัวแตกกันทุกรอบ

แม้ ของกินไต้หวัน จะไม่ได้ใช้วัตถุดิบที่พิเศษหรือจำเพาะของพื้นที่นั้นๆอย่างเช่นอาหารไทย แต่ชาวไต้หวันก็ช่างมีความคิดสร้างสรรค์และนำเอาของอร่อยต่างๆมาประยุกต์รวมกันเป็นเมนูอาหารสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ และวัฒนธรรมการเดินตลาดกลางคืนที่มีอยู่ทั่วไต้หวัน ก็ทำให้ตลาดกลางคืนเหล่านี้กลายเป็นศูนย์รวมของกินอร่อยๆที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด

และนี่คือ 10 สุดยอด ของกินไต้หวัน ที่พี่หมีอยากจะมาแนะนำให้เพื่อนๆไปลองชิมกันครับ จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

1. หอยทอดไต้หวัน

ขึ้นชื่อว่าหอยทอด เพื่อนๆคงนึกถึงลักษณะหอยทอดกรอบแบบบ้านเรา แต่ขอบอกเลยว่าหอยทอดไต้หวันนั้นดีงามกันคนละแบบกับหอยทอดที่ไทย โดยสามารถหาทานได้ในตลาดกลางคืนแทบทุกที่ แต่ก็ต้องต่อแถวเป็นคิวยาวแทบทุกที่เช่นกัน เพราะอร่อยจนฮิตติดลมมากๆ

หากเพื่อนๆได้ลองหอยทอดไต้หวัน เพียงกัดคำแรกก็อร่อยเด็ดสุดๆ เพราะที่นี่เนื้อหอยทอดจะกรอบเหนียว ออกหนึบๆหน่อยๆ หน้าตาคล้ายๆกับไข่เจียวซะมากกว่า พอราดซอสพริกกับพริกไทยดำแล้วสุดมากเลยล่ะครับ ออกหวานนิดๆ อร่อยไปอีกแบบ เป็นพี่หมีนี่คงทานได้เรื่อยๆทั้งวันเลยล่ะครับ

หอยทอด ของกินไต้หวัน

credit :wikimedia

2. เผือกทอดไส้หมูหยองไข่เค็ม

ถัดมาที่เมนูไข่เค็มยอดฮิต ของโปรดของคนไทยกันบ้าง รอบนี้พี่หมีขอแนะนำเผือกทอดไส้หมูหยองไข่เค็ม ที่หน้าตาคล้ายๆขนมเปี๊ยะเอามาทอดของบ้านเรา แค่กัดคำแรกก็หอมมันสุดๆเลยละครับ ลูกใหญ่ๆกิน 2 ลูกก็จุกแล้ว เห็นเป็นร้านรถเข็นขายขนมกินเล่นแบบนี้ คิวต่อกันยาวเหยียดเลยนะครับ แค่ได้กลิ่นหอมลอยมาก็อดใจไม่อยู่ โดยร้านเด็ดที่ขึ้นชื่อจะอยู่ที่ตลาดกลางคืน Ningxia Night Market เห็นร้านเป็นเพิงแบบนี้ เขาได้รางวัล Bib Gourmand จาก Michelin Guide ด้วยนะเออ

เผือกทอดไส้หมูหยองไข่เค็ม ของกินไต้หวัน

credit :sanook.com

3. โมจิยักษ์

ร้านนี้ก็อยู่ในตลาดกลางคืน Ningxia Night Market เช่นกัน แม้ว่าคนไทยอาจจะรู้จักขนมโมจิในฐานะขนมญี่ปุ่น แต่ที่ไต้หวันนี้ ขนมโมจิยักษ์ก็ฮอตฮิตมากๆเลยนะครับ โดยจะมีหน้าตาคล้ายๆบัวลอยเม็ดใหญ่ของบ้านเรา ดูนิ่มๆ แต่พอลองกัดแล้ว รสชาติเหมือนขนมไดฟูกุที่ไม่มีไอซิ่งมากๆ ยิ่งโรยหน้าถั่วเพื่อทานคู่กันกับโมจิแล้ว รสหวานมัน นุ่มลิ้นมาก เห็นหน้าตาบ้านๆ แต่รสชาติสวรรค์สุดๆเลยละครับ

โมจิยักษ์ ของกินไต้หวัน

credit :theescapelife

4. นมมะละกอ

หากเพื่อนๆเจอร้านขายน้ำปั่นแบบที่เป็นรถเข็น ก็อย่าลืมเข้าไปลองนมมะละกอ ที่ลักษณะจะเป็นน้ำสีส้มๆนมๆ จะคล้ายๆกับนมเมจิมะละกอที่เคยวางขายในบ้านเรา แต่นมมะละกอไต้หวันนี้ จะมาทั้งน้ำทั้งเนื้อ หอมมันฟินไปอีกครับ

นมมะละกอ ของกินไต้หวัน

credit :willflyforfood

5. ชานมไข่มุก ร้าน Xing Futang

เรียกได้ว่าชานมไข่มุกไต้หวันเป็นเมนูยอดฮิตที่จะหากใครไปไต้หวันแล้วไม่ได้ลองถือว่ามาไม่ถึงนะครับ โดยร้านที่พี่หมีอยากจะแนะนำก็คือ ชานมไข่มุกของร้าน Xing Futang ที่ย่าน Ximending ย่านการค้าและแหล่งรวมวัยรุ่นของกรุงไทเป โดยชานมที่นี่สีดูน่ากินมาก มีทั้งไข่มุกสีดำและไข่มุกสีทอง รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่หวานจนเกินไป ส่วนไข่มุกก็หนึบหนับ เคี้ยวเพลิน ไม่เหมือนกับชานมไข่มุกที่ไทยเลยล่ะครับ

ชานมไข่มุก ของกินไต้หวัน

credit :@xingfutang_malaysia

6. บะหมี่อาจง

หากใครเดิน เที่ยวไต้หวันจนเริ่มหิวอยากหาอะไรรองท้อง ก็ต้องนี่เลยครับ “บะหมี่อาจง” อาหารรองท้องยอดฮิตของไต้หวันที่มีหลากหลายสาขา พบเจอได้ในทุกที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน โดยแม้คิวค่อนข้างยาวแต่ว่าได้ของค่อนข้างเร็วนะครับ ตัวน้ำบะหมี่จะข้นๆ หน้าตาเหมือนน้ำกระเพาะปลา ใส่เส้นแป้งข้าวสาลีบางๆ ส่วนน้ำซุปก็หอมกลิ่นหอยเชลล์เหนียวข้นๆ ใส่พริกเผาไต้หวันลงไปอีกนิดให้พอมีรสชาติเผ็ดๆ พอได้ลองก็ต้องขอบอกว่าอร่อยมากๆเลยล่ะครับ

บะหมี่อาจง ของกินไต้หวัน

credit :aromasian

7. น้ำไข่กบ

แค่ชื่อ หลายคนก็คงร้องยี้แล้ว จะให้กินได้ยังไงน้ำไข่กบ แต่ขอบอกเลยนะครับว่า เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นของดีของตลาดกลางคืน Shilin Night Market เลยทีเดียว โดยแม้ว่าหน้าร้านจะมีรูปกบแปะอยู่ แล้วเขียนว่า Frog Egg ให้คนเดินผ่านไปผ่านมาได้ตกใจเล่น แต่ที่จริงแล้ว มันคือเครื่องดื่มแนวสมุนไพรคล้ายๆน้ำจับเลี้ยงบ้านเรานี่เองครับ และไข่กบที่ใส่ลงมาก็คือไข่มุกชนิดหนึ่งนั่นแหละ อร่อยสดชื่นมากๆเลยนะครับ พอเห็นคนต่อคิวซื้อกันเยอะก็อุ่นใจได้เลยครับว่าไม่ใช่น้ำไข่กบจริงๆแน่นอน

น้ำไข่กบ ของกินไต้หวัน

credit :mahonyintaiwan

8. นมทอด

เป็นอีกเมนูของทานเล่นที่เพื่อนๆควรไปลองให้ได้เลยล่ะครับ โดยแม้นมทอดจะมีหน้าตาบ้านๆคล้ายๆเต้าหู้ทอดเสียบไม้บ้านเรา แต่พอกัดเข้าไปได้คำเดียวก็ต้องร้องอ๋อ เพราะ ได้รสนมหอมมันมาเต็มๆ ประกอบกับเนื้อของนมทอดที่นุ่มละมุนลิ้น ไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นเมนูอาหารที่ลงตัวได้ขนาดนี้

นมทอด ของกินไต้หวัน

credit :sitdowndisco

9. เต้าหู้เหม็น

หลายคนแค่ได้ยินชื่อว่าเป็นเต้าหู้เหม็นก็อาจจะไม่อยากลองแล้วนะครับ แต่พี่หมีเชื่อว่าหากใครได้ลองเข้าสักครั้งแล้วติดใจจนต้องสั่งเพิ่มแน่นอน โดยหน้าตาของเต้าหู้เหม็นจะดูไม่ค่อยน่ากินนัก สีออกน้ำตาลตุ่นๆดูแหยะๆ แต่พอลองกัดดูสักคำแล้ว กลับรับรู้ได้ถึงรสกรอบหอมฉ่ำของน้ำซุปด้านในมากๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองเลยล่ะครับ

เต้าหู้เหม็น ของกินไต้หวัน

credit :willflyforfood

10. เนื้อย่างพ่นไฟ

เมนูชนิดนี้หาทานได้ที่ตลาดกลางคืน Shilin Night Market ได้เลยนะครับ โดยจะเป็นเนื้อติดมันที่นำมาหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า แล้วย่างไฟร้อนๆให้ดูกันสดๆเลย เสร็จแล้วก็โรยเกลือหินรสเค็มๆ เนื้อนุ่มหอมมันกำลังดี บวกกับรสเค็มๆได้ที่ ฟินสุดๆเลยนะครับ

เนื้อย่างพ่นไฟ ของกินไต้หวัน

credit :reddit

มีเมนูน่าทานให้ให้ลองหลากหลายแบบนี้ เป็นพี่หมี ถ้าไปไต้หวันก็จะไปลองทานให้ครบทุกอย่างเลยนะครับ จะได้ไม่เสียเที่ยว แต่ยังไงก็ตาม ถ้าขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสตรีทฟู้ดแล้ว หากเพื่อนๆตั้งใจจะไปตะลุยกินกันจนตัวแตกกันขนาดนี้ ทำประกันเดินทางติดไปหน่อยก็ดีนะครับ เผื่อถ้าหากเพื่อนๆเกิดแจ๊คพอตไปลองอาหารที่ไม่คุ้นเคย แล้วเกิดอาหารเป็นพิษขึ้นมาจนต้องแอดมิทเข้าโรงพยาบาลที่นู่น จะได้สบายใจหายห่วง กลับบ้านกันแบบชิลๆ ไม่ต้องจ่ายค่ารักษาพยาบาลเพิ่ม นอกจากนี้การมีประกันการเดินทางดีๆ เดินทางไปกับเราด้วยนั้น ทำให้เรารู้สึกว่า ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมท่องเที่ยวอะไร เอ็กซ์ตรีมแค่ไหน ก็เที่ยวไปให้สุดได้ทุกกิจกรรมเลยล่ะครับ รับรองคุ้มครองทุกสถานการณ์กันไปเลย

สุดท้ายนี้ ใครสนใจจะไปทริปตะลุยกินแต่อยากมีแผนสำรองกันป่วย พี่หมีขอแนะนำ ประกันเดินทางที่สามารถช่วยดูแลเพื่อนๆตลอดการเดินทาง ที่รวมไปถึงค่ารักษาพยาบาลในต่างประเทศโดยที่ไม่ต้องสำรองจ่ายไปก่อน และมีศูนย์ช่วยเหลือฉุกเฉินเป็นภาษาไทยให้บริการ ทำให้เพื่อนๆอุ่นใจได้เลยว่า ไม่ว่าทริปของเพื่อนๆจะกินหนัก เที่ยวหนักขนาดไหน ก็พร้อมลุยเสมอแน่นอนครับ

More guides on Finder

Ask an Expert

You are about to post a question on finder.com:

  • Do not enter personal information (eg. surname, phone number, bank details) as your question will be made public
  • finder.com is a financial comparison and information service, not a bank or product provider
  • We cannot provide you with personal advice or recommendations
  • Your answer might already be waiting – check previous questions below to see if yours has already been asked

Finder.com provides guides and information on a range of products and services. Because our content is not financial advice, we suggest talking with a professional before you make any decision.

By submitting your comment or question, you agree to our Privacy Policy and Terms.

Questions and responses on finder.com are not provided, paid for or otherwise endorsed by any bank or brand. These banks and brands are not responsible for ensuring that comments are answered or accurate.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Go to site